Non è mai troppo tardi per seguire le proprie passioni. Dopo una prima laurea in giurisprudenza e una seconda in lingue, ho lavorato nel mondo della comunicazione tra Parigi e Londra, mentre la cucina rimaneva la passione di una vita.
Nel 2010 io e mio marito abbiamo lanciato uno dei primi "supper clubs" di Londra. Il fenomeno "underground dining" cresceva e il mio hobby creativo è diventato rapidamente una vocazione professionale: ho capito che creare esperienze culinarie private e su misura era la mia vera strada.
Grazie alla preziosa guida dello chef Francesco Mazzei, ho trascorso un anno imparando a gestire l’arte — e il caos orchestrato — di una cucina professionale, prima di iniziare il mio percorso come personal chef.
Oggi creo menu personalizzati per i miei clienti, rispettando ogni esigenza alimentare, incluse opzioni vegetariane, vegane e senza glutine. Ogni esperienza è concepita per essere intima e unica — da feste private e cene a domicilio fino ad eventi aziendali esclusivi.